<<
>>

Определение сапонинов в растениях и кормах (гемолитическая проба)

  Сапонины - весьма распространенные токсические вещества. Они представляют особой безазотистые органические соединения растительного происхождения, обладающие горьким или горьковато-сладким вкусом.

Сапонины содержатся во всех частях растений, но в различных количествах, причем если в одних растениях обнаруживаются следы сапонинов, то в других накапливаются в количестве 30-40%.

Большинство сапонинов являются типичными гемолитическими токсинами. В основе гемолиза лежит соединение сапонина с оболочкой эритроцита, ведущее к разрушению последней и выходу гемоглобина из стромы эритроцита. Поэтому сапонины в 100 раз более токсичны при поступлении их в кровь, чем в желудочно-кишечный тракт.
Гемолитическая проба В колбочку помещают 1 г измельченного сена, травы, муки или отрубей, добавляют 10 мл физиологического раствора. Пробу сена ставят на 10 мин в кипящую водяную баню (помешивая), а пробы муки или отрубей экстрагируют 15 мин при комнатной температуре, периодически встряхивая. После этого фильтруют через бумажный фильтр.
Далее берут две пробирки, причем в одну наливают 2 мл фильтрата, в другую - 2 мл физиологического раствора. В обе пробирки добавляют по 0,5 мл 0,5% взвеси эритроцитов. Пробирки осторожно встряхивают и оставляют на 5-10 мин.
При наличии сапонинов в пробирке с фильтратом наступает гемолиз, тогда как в контрольной пробирке изменений не происходит. 
<< | >>
Источник: М.Н. Аргунов, B.C. Бузлама, М.И. Редкий, С.В. Середа, С.В. Шабунин. ВЕТЕРИНАРНАЯ ТОКСИКОЛОГИЯ С ОСНОВАМИ ЭКОЛОГИИ. 2005

Еще по теме Определение сапонинов в растениях и кормах (гемолитическая проба):

  1. Определение соединений азота в почве, воде и кормах
  2. Определение тяжелых металлов в почве, воде и кормах
  3.   Количественное определение афлатоксинов В( и G( в кормах. Метод разработан Н. А. Соболевой.  
  4.     Определение нитритов в кормах, крови и патологическом материале с использованием реактива Грисса.  
  5.   Определение нитратов в кормах, крови, молоке и патологическом материале с использованием реактива Грисса.  
  6. ГЕМОЛИТИЧЕСКАЯ АНЕМИЯ - ANAEMIA HAEMOLITICA
  7. Растительные токсины смешанного действия, влияющие на организм (содержащие сапонин-гликозиды)
  8. Определение в растениях "сырой" золы
  9. Определение витаминов, общие свойства, классификация,подготовка растений к анализу
  10. РАСТЕНИЯ-ЧАСЫ, РАСТЕНИЯ-СИНОПТИКИ
  11.   Определение витамина Е в сыворотке крови (см. с. 195). Определение церулоплазмина в сыворотке крови.  
  12.   МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МИКОТОКСИНОВ