<<
>>

НАЗВАНИЯ-ИНДИКАТОРЫ

И в заключение поговорим немного о названиях растений, которые также могут выступать в роли индикаторов.

Ботаническая номенклатура — это система наименований растений, которая помогает ориентироваться в окружающем мире.

Еще отец ботанической номенклатуры Карл Линней говорил, что, «не зная названия, теряешь и понимание вещей». В XVIII столетии он осуществил реформу в ботанике, приведшую к современным биноминальным названиям растений. Теперь каждый вид имеет присущее только ему имя, состоящее из родового названия и видового эпитета на латинском языке. Благодаря этому ученые разных стран понимают друг друга. На протяжении всей книги вы встречались с тем, что после русского названия растения за ним следовало биноминальное научное название, например, подорожник большой (Plantago major) или спаржа (Aspagagusofficinalis). В некоторых случаях, когда вид не конкретизирован, вместо видового эпитета стоит сокращение sp., означающее «вид, виды», например, гвоздика (Dianthus sp.).

Указание на конкретный вид очень важно, ведь разные виды отличаются морфологическими и биологическими особенностями. Виды одного рода могут быть различными индикаторами. Когда мы рассказывали об аквариумных растениях, то упоминали о таких распространенных водных растениях, как апо-негетон и эхинодорус. Если бы при этом не было указания конкретного вида, то сведения были бы малоинформативными.

Ведь, например, апонегетон жестколистный (Aponogeton rigid-ifolius) и эхинодорус большой {Echinodorusmajor) хорошо растут при рН воды 7,2-8,5, а апонегетон волнистый (Aponogeton undulata) и эхинодорус Ашёрсона (Echinodorus aschersonianus) при рН 6-7.

Названия-и нди каторь i

65

Использование научных терминов обусловлено тем, что названия многих растений на национальных языках сложились задолго до разработки правил ботанической номенклатуры и не столь однозначны. В отличие от научной номенклатуры, ко-, торая жестко регламентирована, народная фитонимика (система названий растений) отличается многозначностью и полиноминальностью. Часто в народе одним и тем же именем называют совершенно различные растения или одно и тоже растение имеет множество синонимов.

Коль речь в книге идет о растениях-индикаторах, то взглянем на систему названий растений под данным углом зрения. Оказывается, с помощью названий растений можно идентифицировать место проживания того или иного человека и его национальность. Растения, имеющие широкий ареал, имеют разные названия в различных местностях и, зная об этом, по местному названию растения, которое использует человек, можно судить о его происхождении. К примеру, такие популярные в народе лекарственные растения, как чистотел (Chelidonium majus) или зверобой (Hypericum perforatum), имеют по нескольку десятков народных названий каждое. Кстати, по тому использует ли человек научное латинское название и его эквивалент на русском языке или местное этнографическое название, где и как он их применяет, можно определить степень его знания ботаники и ботанической номенклатуры.

Исходя из географической и языковой близости русского

и украинского народов иногда можно попасть впросак, когда речь идет о растениях. Здесь растения, точнее, их названия выступают как индикаторы национальной принадлежности, например, в случае с васильком или кульбабой.

Русский, говоря о васильках, подразумевает Centaurea cyanus, тогда как украинец — Ocimum basilicum, известный русским как базилик. Аналогом же русского василька является украинская волошка. Такая же путаница существует между украинской кульбабой — Taraxacum sp., называемой русскими одуванчиком, и русской кульбабой — Leontodonsp., известной украинцам как любочки. Переводчики зовут подобные случаи «ложными друзьями переводчика», которые иногда приводят к неверным переводам с одного языка на другой. Случай, когда украинская девушка обеща

66

Назаания-и иди като р ы

ет парню гарбуз, русским может быть понят как предложение отведать арбуз, хотя на самом деле речь идет об отказе от его ухаживаний. Да и украинский гарбуз (Cucurbita maxima) — русская тыква, в отличие от арбуза (Citrullus lanatus) употребляется в пищу только после кулинарной обработки.

Этимология — наука, изучающая происхождение слов, подсказывает, как то или иное растение попало к нам. По этим данным можно уточнить время интродукции — введения растения в культуру, страну происхождения, древность культуры. На примере ежевики (Rubuscaesus, Rubusnessensis), винограда {Vitis vinifera), вишни (Cerasus vulgaris), рябины (Sorbus aucuparia), яблони (Malus pumila, Malus sylvestris) мы можем заключить, что ареалы этих плодовых растений совпадали с местами расселения древних индоевропейцев. Они с давних времен были известны людям, и русские названия происходят от индоевропейских

слов. Издавна использовались славянами такие растения, как

груша (Pyrus pyraster), калина (Viburnum opulus), лещина (Corylus

avellana), терн (Prunusspinosa), черемуха (Padusavium). Современные русские названия этих растений имеют праславянскую основу. Те плодовые растения, которые не встречались на территории расселения славянских племён в древности, стали известны им позже под названиями, заимствованными из других европейских и азиатских языков, где эти растения культивировались раньше,— абрикос (Armeniaca vulgaris), айва (Cydonia oblonga), алыча (Prunus cerasifera), кизил (Cornus mas), наси

(Pyrus pyrifolia). Иногда латинское научное название просто транслитерировали на русский язык — азимина {Asimina triloba), арония (Aronia melanocarpa), зизифус (Zyzyphusjujuba), хеноме-лес (Chaenomelesjaponica), фейхоа (Feijoa sellowiana).

Приложение

Растения, используемые в цветочных часах Козлобородник (Tragopogon pratense) Двулетнее травянистое растение семейства астровых 30-120 см высотой. На изломе стебля виден густой млечный сок. Листья длинные, линейные или линейно-ланцетные, при основании расширенные, сверху внезапно суженные, тонко и длинно заостренные, етеблеобъемлющие. Стеблевые листья более короткие. Цветоносы полые, под корзинкой немного утолщенные. Язычковые ярко-желтые цветки, как и других представителей семейства астровых, или сложноцветных, собраны в крупные соцветия, называемые корзинками. У язычковых цветков венчик вытянут в одну сторону в виде язычка. Плоды — семянки, несут на верхушке хохолок из волосинок, образующих «парашют», как у одуванчика, только более мощный. На нем семена способны переноситься на большие расстояния. В нераскрытой корзинке волоски летучек чем-то напоминают козлиную бороду, за что растение и получило такое название. Раскрывается в 3 часа. Цикорий (Cichorium intybus) Многолетнее травянистое растение семейства астровых 30-120 см высотой. Все части растения с млечным соком. Корень стержневой, утолщенный, мясистый, длиной до 1,5 м. Стебель одиночный, прямостоячий, ребристый, с оттопыренными прутовидными ветвями. Стеблевые листья сидячие, ланцетовидные, острозубчатые, етеблеобъемлющие; прикорневые — струговидно-перистораздельные или слаболопастные. Язычковые цветки собраны в корзинки 3-4 см в диаметре. Чаще всего цветки синие, реже . белые или розовые. Корзинки расположены на коротких ножках по 1-3 на верхушках побегов и в пазухах листьев. Плоды — семянки, на верхушке имеют хохолок из коротких пленчатых щетинок. Продолжение приложения Цикорий (Cichorium intybus) Цикорий привычен на полях, вдоль дорог, около жилья. Цикорий — хороший медонос, препараты из корней применяют в медицине. Человек вывел специальные салатные формы цикория с вкусными листьями, богатыми питательными веществами. Корни также имеют пищевое значение. Особо прославился цикорий, когда в Европе распространилась мода на кофе. Импортный напиток был очень дорог, и ловкие продавцы кофейного порошка наловчились добавлять к нему для веса измельченные корни цикория. Когда же обман открылся, то люди, уже привыкшие к вкусу такого напитка, стали требовать, чтобы цикорий по-прежнему входил в состав кофейного напитка. Раскрывается в 4 часа. Мак(Papaver rhoeas) Однолетнее травянистое растение семейства маковых 15-80 см высотой. Листья прикорневые — перисторассеченные, крупные. По краю остро- и частозубчатые, стеблевые — трехраздельные с перистонадрезанными долями, покрытые, как и цветоносы, оттопыренными волосками. Цветки крупные, ярко-красные, иногда розовые или белые, 5-10 см в диаметре. После отцветания на цветоносе остается шаровидная коробочка. Коробочки содержат огромное количество семян, которые при раскачивании ветром выбрасываются на большое расстояние и дальше разносятся с дождевыми потоками. Растет вдоль дорог, в полях, легко расселяясь в новых местах, за что и получил название мак-самосейка. Млечный сок придает растению горький вкус и неприятный запах, из-за которых животные избегают употреблять его в пищу. В сене он считается ядовитой травой. В декоративном садоводстве рекомендуется для газонов. Выведены сорта с махровыми цветками, с цветками различных оттенков. Раскрывается в 5 часов. Продолжение приложения Одуванчик (Taraxacum officinalis) Многолетнее травянистое растение семейства астровых высотой 10-40 см, с млечным соком. Корень стержневой, мясистый. Листья ланцетные, перистолопастные или перистораздельные с широкотреугольными или почти линейными, вниз направленными долями, собраны в прикорневую розетку. Цветочные стрелки полые. Желтые цветки собраны в корзинки 3-5 см в диаметре. То, что непосвященному человеку представляется отдельным крупным цветком, на самом деле является собранием множества небольших язычковых цветков. Зрелые семена несут хохолок из белых тонких, мягких волосков, образующих на верхушке цветоноса воздушный шар. При порыве ветра семянки на своих «парашютиках» отрываются от цветоложа и отправляются в воздушное путешествие, приземляясь нередко за много метров и даже километров от материнского растения. Прекрасно смотрятся желтые корзинки одуванчика среди луговой зелени и на запущенном газоне. Одуванчик считается сорняком, портящим классический газон, и садовники тратят много времени на удаление непрошеных «парашютистов». А между тем одуванчик — весьма полезное растение — и лекарственное, и медоносное, и даже овощное. Раскрывается в 6 часов. Белая кувшинка (Nymphea Candida) Белая кувшинка (Nymphea Candida) Многолетнее растение семейства нимфейных. Строго говоря, Nymphea Candida означает не белая, а снежно-белая кувшинка, тогда как есть и Nymphea alba — кувшинка белая. Но так как различить эти два вида могут только ботаники, то мы без особых проблем называем обе водные лилии белыми кувшинками. Имеет мощное корневище, закрепленное в грунте водоема. Продолжение приложения

о Белая кувшинка (Nymph?a Candida) На поверхности воды плавают округлые надводные листья 10-30 см длиной. Кувшинка — растение-амфибия, способна жить как в воде, так и на суше при понижении уровня воды в водоеме. В сильно заболоченных местах переплетающиеся корневища кувшинок образуют целые острова, которые, поднимаясь к поверхности, способны выдержать тяжесть человека. Цветки одиночные, крупные, необычайной красоты. Опыляются жуками, которых привлекает в цветке возможность поесть пыльцы и специальных пищевых телец, а также возможность переночевать в теплой «гостинице», которую образуют смыкающиеся на ночь лепестки. Плоды созревают под водой, затем разрушаются, а слизистые семена всплывают. После очищения от слизи семена опускаются на дно, где и прорастают. Раскрывается в 7 и в 18 часов. Ноготки (Calendula officinalis) Еще один представитель семейства астровых. Однолетнее травянистое растение 30-60 см высотой со стержневым, ветвистым корнем. Стебель прямостоячий, нередко от основания разветвленный, ребристый, опушенный жесткими волосками. Листья — нижние черешковые, обратнояйцевидные, верхние — сидячие, продолговатые или ланцетные. Желтые или оранжевые цветки собраны в корзинки 3-5 см в диаметре. В отличие от козлобородника, цикория и одуванчика в корзинке, помимо краевых язычковых цветков, имеются срединные цветки с трубчатым венчиком. У ноготков язычковые цветки — пестичные, а срединные функционируют как тычиночные. Безхохолковые семена трех типов имеют оригинальную форму. Продолжение приложения

Ноготки (Calendula officinalis)

Наружные семянки — серповидноизогнутые, с длинным прямым носиком, с выпуклой стороны шиповатые; срединные — дугообразносогнутые, ладьеобразные, на спинке остробугорчатые, внутри килеватые; внутренние —' серповиднокрючкообразные, с выпуклой стороны сплошь покрыты бугорками. Эта иноземка у нас вполне прижилась в культуре и местами даже одичала. Представляет ценность как лекарственное растение с широким спектром действия. В декоративном садоводстве популярны как обычные, так и махровоцветущие формы. Раскрывается в 8 и 16 часов.

Кислица (Oxalis acetosella)

Многолетнее травянистое растение семейства кисличных. Имеет тонкое ветвистое корневище, покрытое чешуевидными листьями, от которого отходят пучки длинночерешковых тройчатых листьев и безлистные цветочные побеги, возвышающиеся над почвой на 5-10 см. Отдельные листочки широко-обратнояйцевидные, на ночь складываются и опускаются вниз. Цветки пятичленные, с белыми лепестками, с розовыми жилками и желтым пятном у основания. В отличие от многих растений, не переносящих затенения, является теневыносливым. Его можно выращивать в тенистых местах, украшая парки. Название дано растению за приятный кисловатый вкус надземной части. Листья употребляют как.приправу .в салаты, первые и вторые блюда, для приготовления напитков. Листья хорошо сохраняют свои свойства в холодильнике, для более длительного использования их перерабатывают, делая пюре, засаливают и засахаривают. Раскрывается в 9 часов.

Продолжение приложения Картофель (Solanum tuberosum) Многолетнее растение семейства пасленовых 60-100 см высотой, культивируемое как однолетнее. Листья перерывчато-непарноперистые, с семью-одиннадцатью яйцевидными листочками, гладкие или морщинистые. Цветки с белым, бледно-розовым и фиолетовым колесовидным венчиком. Плоды — шаровидные зеленые ягоды 1,5-3 см в диаметре. На подземных побегах образует клубни. Ради этих клубней практически все население от рабочих до академиков, включая женщин и детей, принимает участие в ежегодном цикле размножения «земляного яблока». Ботаники прозвали его «пасленом клубневым», а благодарные поедатели, к которым принадлежит значительная часть человечества, — «вторым» хлебом за питательные крахмалистые утолщения подземных стеблей-столонов. В клубнях содержится около 25% сухого вещества, из которого 80-85% приходится на крахмал и до 3 % на белки. Коль книга посвящена растениям-индикаторам, то следует отметить тот факт, что когда российские красавицы начинали завоевывать мировые подиумы, то западные специалисты безошибочно распознавали их по специфическому телосложению, присущему людям, которые питаются преимущественно углеводной пищей. Раскрывается в 15 часов. Лен (Linum usitattissimum) Однолетнее растение семейства леновых. Стебли одиночные, прямые, тонкие. Листья сидячие, ланцетные или линейно-ланцетные, голые, часто с восковым налетом. Голубые, реже белые или розовые цветки 1,5-2,5 см в диаметре, собраны в зонтиковидную кисть. Продолжение приложения Лен (Linum usitattissimum) Плоды — шаровидные пятигнездные коробочки с десятью семенами. Лен делят на лен-долгунец со стеблями 70-150 см высотой, лишь наверху разветвленными, на лен-кудряш со стеблями 30-50 см высотой, ветвящимися от основания; лен-межеумок — со стеблями промежуточными по высоте, ветвящимися с середины; канделябровый, или стелющийся лен, со стеблями многочисленными и стелющимися по почве, поднимающимися кверху лишь ко времени цветения. Лен ценится в прядильном производстве. Волокно, получаемое из льна-долгунца, крепче хлопкового и имеет разнообразное применение в производстве тканей. Лен-кудряш — масличная культура. Он отличается высокой семенной продуктивностью, но дает волокно невысокого качества. Масло имеет пищевое и техническое значение. Лен-межеумок возделывают обычно ради семян. Лен сопровождает человека еще с каменного века и даже в век космических технологий он не потерял своего значения. Несколько его ближайших родственников заняли свое место на цветочных клумбах, радуя глаз нежными цветками. Раскрывается в 17 часов. Шиповник (Rosa canina) Кустарник семейства розовых 1,5-2,5 м высотой. Ветви дугообразные, изогнутые, реже прямые, покрытые шипами, а не колючками. У шиповника колючие образования являются выростами поверхностных тканей стебля, тогда как настоящие колючки — это видоизмененные побеги или другие органы, как, например, у боярышника. Продолжение приложения Шиповник (Rosa canina) За это и прозвали его в народе просто шиповником, хотя ботаники величают розой, правда розой собачьей, но это название не говорит о наличии какой-либо особой связи между растением и животным, а просто указывает на его распространенность. Шипы нужны растению, чтобы защищаться от травоядных животных, и хотя человек не принадлежит к*их числу, ему нередко приходится выпутываться из его цепких объятий. Листья непарноперистые, с семью, реже девятью эллиптическим листочками. Цветки бледно-розовые, белые или ярко-розовые. Хотя они уступают по красоте садовым розам, но и сами по себе весьма привлекательны. Да и сама «царица» цветов, хотя и вознеслась до небес, по-прежнему не может обойтись без «бедного» родственника. Корнесобственные розы по всем статьям проигрывают привитым растениям, а лучшим подвоем для них по-прежнему остается шиповник собачий. Плоды шиповника являются кладезем витаминов, и поэтому широко применяются в медицине. Раскрывается в 19 часов. Красоднев, или лилейник (Hemerocallis fulva) Многолетнее травянистое растение семейства лилейных. Листья линейные, остроконечные, жесткие, до 1 м длиной и 3,5 см шириной. Цветоносы многочисленные, прямые, 100-120 см высотой. На верхушке цветоноса на коротких цветоножках располагается обычно по пять-десять цветков в соцветии. Цветки воронковидные, с удлиненной трубкой и отогнутыми краями околоцветника, 10-12 см в диаметре, желто-оранжевые, внутри рыжеватые, с кирпично-красным оттенком. Пыльники черные. Продолжительность жизни каждого цветка, как правило, не более одного дня. Продолжение приложения Красоднев, или лилейник (Hemerocallis fulva) Об этом говорит название растения — красоднев, то есть цветет, красуется один день. Этот недостаток компенсируется равномерным и длительным цветением всего растения в течение около трех недель и обилием одновременно раскрытых цветков. Виды и сорта красоднева различаются по типу цветения — дневные, у которых цветки раскрываются после восхода солнца и закрываются до наступления темноты, после чего околоцветник отмирает; ночные — с раскрытием цветков незадолго до захода солнца и закрытием вскоре после рассвета; растянутого типа, когда цветки остаются раскрытыми более суток. Раскрывается в 20 часов. Смолевка (Sil?ne nutans) Многолетнее травянистое растение семейства гвоздичных. Имеет корневище. Стебель коленчато-изогнутый, поникающий. Нижние листья — лопатчатые, с длинными черешками, верхние — линейно-ланцетные, по краю с длинными многоклеточными ресничками. И листья, и стебель пушистые, сверху железисто-клейкие. Цветки пятичленные, на длинных цветоножках собраны в однобокую метелку. Лепестки белые или розовые, с острыми линейными придатками. Светлые цветки хорошо заметные даже в темноте, раскрываются ночью и издают в это время сильный аромат, привлекающий ночных бабочек. Цветение одного цветка длится три дня. Мотыльки не только пьют нектар, но и откладывают в завязь свои яйца. Подрастающие гусеницы питаются семенами, но растение от этого не в убытке, так как не все семена съедаются, а польза от опыления значительно превышает урон. Чтобы уберечь цветки от муравьев и других насекомых, стебель у цветоножки покрыт клеем. Раскрывается в 21 час. Продолжение приложения

Любка двулистная (Ріаіаптега Ьітоііа)

Многолетнее растение семейства орхидных, 30-50 см высотой. Два нижних листа почти супротивные, большие, широкоэллиптические или продолговатые, тупые, с параллельно-дуговидным жилкованием, с крылатым черешком. Цветонос цилиндрический с редуцированными листьями. Цветки трехчленные, белые. 12-20, собранные в рыхлую кисть. Они издают в сумерках прелестный аромат, за который растение прозвано ночной фиалкой. Двух-трех соцветий достаточно, чтобы наполнить комнату благоуханием. Запах усиливается вечером, ночью и в неясную погоду. Опыляется ночными бабочками. Семена прорастают подземно, и только на третий-пятый год зеленый лист появляется над поверхностью почвы. Ежегодно образует корневые клубни (у цветущего растения имеется один прошлогодний клубень и один клубень, образовавшийся в текущем году), которым, благодаря внешней форме, приписываются стимулирующие половое влечение свойства. Так это или не так, предоставляем читателям право проверить на своем опыте. По крайней мере, они очень питательны и издавна используются для укрепления и восстановления сил. Население усиленно заготавливает клубни, собирает букеты, чем наносит значительный урон естественным насаждениям орхидеи наших лесов. Поэтому она занесена в Красную книгу. Раскрывается в 24 часа.

<< | >>
Источник: Меженский В.Н.. Растения-индикаторы / В.Н. Меженский. — М.: ООО «Издательство ACT»; Донецк: «Сталкер». — 76, [4] с. — (Приусадебное хозяйство).. 2004

Еще по теме НАЗВАНИЯ-ИНДИКАТОРЫ:

  1. Загадочные названия
  2. 10-1* Стабильность названий. Тезис Линнея
  3. ОТКУДА ПРОИЗОШЛО НАЗВАНИЕ КАРТОФЕЛЯ?
  4. 10-1. Система, таксоны и названия
  5. Указатель латинских названий
  6. Индикаторы кислотности почвы
  7. Указатель русских названий животных
  8. Указатель латинских названий животных -
  9. ОТКУДА БЕРУТСЯ НАЗВАНИЯ РАСТЕНИЙ
  10. РУССКИЕ НАЗВАНИЯ И ТЕРМИНЫ, ВСТРЕЧАЮЩИЕСЯ В ТЕКСТЕ
  11. РУССКИЕ НАЗВАНИЯ И ТЕРМИНЫ, ВСТРЕЧАЮЩИЕСЯ В ТЕКСТЕ
  12. Индикаторы месторождений полезных ископаемых