Задать вопрос юристу

Красное или синее окрашивание мякоти клубня

  На разрезе обнаруживается красное или синеватое окрашивание мякоти клубня - особенность, присущая некоторым сортам с розовой или синеватой окраской кожуры (рис. ХХХПе). Связано оно с тем, что содержащееся в кожуре красящее вещество распространяется и на внутреннюю часть клубня, особенно верхушечную, как наиболее молодую, растущую.
На качество клубней такое окрашивание не влияет - они пригодны и для еды, и для посева. 
<< | >>
Источник: Б. В. Анисимов. Защита картофеля от болезней, вредителей и сорняков.. 2009

Еще по теме Красное или синее окрашивание мякоти клубня:

  1. ГОТИКА (ВЕРЕТЕНОВИДНОСТЬ КЛУБНЕЙ
  2. СТЕБЛЕВАЯ МОЗАИКА (ОПРОБКОВЕНИЕ КЛУБНЕЙ
  3. МОКРАЯ ГНИЛЬ КЛУБНЕЙ (РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ БАКТЕРИЙ
  4. ДИНАМИКА НЕКОТОРЫХ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ У СОРТОВ, РАЗЛИЧАЮЩИХСЯ ПО УСТОЙЧИВОСТИ К РНУТОГНТНОВЛ
  5. Бузина красная
  6. СМОРОДИНА КРАСНАЯ
  7. Красный и черный кораллы
  8. Лисица красная
  9. Наперстянка красная (пурпурная)
  10. Разведение белой и красной смородины
  11. 4.5. Эффект «красного смещения»
  12. РОД КРАСНЫЕ ВОЛКИ GENUS CUON